Menú CaFusión
DESAYUNOS
Servidos con café arábico, gourmet o café de origen ecuatoriano
Dulce
Pan de canela y pan danés + Café Americano o chocolate (tableta de chocolate de Ambato) + Fruta picada (papaya, piña, melón, sandía) + Huevos + Mantequilla de la casa.
$4,50
Costeño
Tigrillo con queso + Café pasado + Jugo natural + Huevos
$3,75
Cayambe
Leche con Chocolate, Bizcocho, Mermelada de la Casa, Yogurt, Cereal, Fruta Picada (papaya, piña, melón, sandía), Mantequilla de la casa
$4
Dietético
Yogurt natural + granola + ensalada de frutas + jugo de naranja + tostadas + mermelada de la casa + bebida caliente + mantequilla de la casa.
$4,25
HUEVOS
Tibio - Pasado - duro
Revueltos
con vegetales, jamón, queso, jamón y queso, mini ensalada fresca
Omelette
con vegetales, jamón, queso, jamón y queso, mini ensalada fresca o de quinoa
Ensalada
Acompaña tus huevos con mini ensalada fresca de quinoa
$2,75
SÁNDUCHES
Todos los sánduches van acompañados de una ensalada de la casa
Sánduche de carne colorada
Pan focaccia con chulpi, guacamole, mayonesa de mote, lechuga crespa, tomate
$3,65
Sánduche de caucara
Pan focaccia con chulpi, mayonesa de mote, lechuga criolla, tomate, gajos de aguacate
$4
Sánduche de pavo
Pan focaccia con ají, jamón de pavo, tomate, lechuga crespa
$3,75
Sánduche de pollo
Pan focaccia con ají, mayonesa de mote, lechuga crepa, tomate, cebolla perla
$3,50
BEBIDAS CALIENTES
Café y especialidades Servidos con café arábico, gourmet o café de origen ecuatoriano
Americano
$2,75
Expresso
30 ml
$2,35
Expresso cortado
75 ml
$2,80
Expresso doble
60 ml
$2,60
Café con leche
200 ml
$2,50
Chocolate de Ambato
250 ml
$2,75
Cappuccino tradicional
180 ml
$2,25
Cappuccino saborizado con frutas
Mandarina, frutilla o piña (180 ml)
$2,50
Mocaccino saborizado con frutas
Mandarina, frutilla o piña ( 200 ml)
$2,75
BEBIDAS CALIENTES
Té e infusiones
Chai nacional
Té verde o negro con leche, jengibre, canela y anís estrellado (300 ml)
$1,50
Té andino
Té negro, frutilla y canela (150 ml)
$1,25
Té amazónico
Té verde, limón, naranja (150 ml)
$1,25
Infusión de frutas
Mango, naranjilla, naranja, frutilla, mora, flor de Jamaica, melón y piña (150 ml)
$1
BEBIDAS FRIAS
Frapuccino
Café helado con leche vaporizada y canela (200 ml)
$3,65
Frapuccino dulce
Café helado con chocolate (200 ml)
$4
Mocca frozen
Café helado con Baileys y leche vaporizada (200 ml)
$3,75
Jugos
naranja, melón, piña, naranjilla, frutilla, mora
$1,50
Chai nacional
Té verde o negro con leche, jengibre, canela y anís estrellado (250 ml)
$1,75
Té andino
Té negro, frutilla y canela (175 ml)
$1,25
Té amazónico
Té verde, limón, naranja (175 ml)
$1,25
Infusión de frutas
Mango, naranjilla, naranja. (220 ml)
$1,50
POSTRES
Mousse de la pasión
Mousse de café con cobertura de chocolate y jarabe de maracuyá al ron
$2,25
Tubérculos andinos
Oca, mashua o jícama en jarabe de higo y espuma de tamarindo
$2,50
Chimborazo en acción
Cupcake de zapallo con cobertura glass, jarabe de naranja, zanahoria y ron
$3,25
Cerro negro
Torta de chocolate oscuro amargo, café, compota de manzana y mousse de mango
$2,50
HELADOS
Limón, jengibre y vodka
$2,50
Mortimora
(por temporada)
$2,25
Crema de cacao y chocolate
$3
Baileys en frutos secos
$3,25
COMPLEMENTOS
Picada tradicional
Mini humita, mini quimbolito, emborrajado
$2,50
Tabla de la casa sal y dulce (4 personas)
Empanaditas de verde y morocho, emborrajados, pristiños, quesos salinerito 3 variedades
$4
Empanadas
Carne, pollo
$1,75
Empanada de queso
$1,25
Humita
$1,20
Quimbolito
$1,25
Quesadillas
$1
BEBIDAS NUESTRAS
Morocho
$2,50
Rosero
$2,75
Canelazo
naranjilla o mora
$1,75
Colada morada
(por temporada)
$2,75